|
|
你听说了吗？奶茶界的大佬古茗最近又有大动作！12月30日，古茗的创始人王云安直接官宣，找来了中金香港和汇丰银行做协调人，加上之前拉拢的高盛和瑞银，这上市的路简直就是顶配护航。 " l; O# l' w$ W2 e E- w0 N
* H" I5 v4 i( a+ z! p$ a, S
古茗现在有多猛？光门店就开了近一万家！重点是，80%的门店都在二线及以下城市，40%更是直接开到了小镇里，妥妥的“农村包围城市”。虽然没去北上广这些超一线，但王云安说得清楚，他并不是不想去，而是得先搞定供应链的覆盖问题。 5 a( [! ^' ~: r4 @) {
) k" N) `" q2 U0 [* s1 m y+ n! W他的开店策略很有意思，叫“地域加密”。什么意思？一个地方门店得多，至少500家才能跑出规模效应。密集布局让物流、仓储效率拉满，还能快速把鲜果、鲜奶这些短保质期的食材送到店里，成本降了，竞争力自然就上来了。 ) p' ]4 t L* `- [4 {1 I. @3 i
0 q/ s. t- ? G/ t0 b& B9 i9 P
更有意思的是，王云安还发现，在小镇上，店门的设计别太复杂，好找才是王道。而且每家店的灯光要比别家亮两倍，这样才能吸引更多人进店。 9 x) Q& _# m# t9 ~
. z; c' h2 Q- l8 n' C( B想加盟古茗？没那么容易！他们的筛选流程堪称“铁门槛”。想开第二家店？先过一轮摄像头监控，看你第一家店经营得咋样，还得通过面试，面试等级分ABC三档，9个人审核，浮躁的直接淘汰，甩手掌柜也别想过关。
& i/ ` V$ _# x# C2 D* s- I& a; X
但同时，古茗也挺护加盟商的，加盟费首年可以不用交，闭店一年内还能退钱。新开门店的经营利润平均有37.6万，利润率高达20.2%，远超同行水平。难怪不少加盟商一开就是两三家店。 6 q6 b* I2 ^; _. T& M7 {! f
5 h6 X) f' z9 L/ o8 ?; }$ T说起王云安，这人妥妥励志代表！1986年生于云南中缅边境的小镇，小时候帮爸妈经营百货店，大学时就靠卖小商品赚到30万。2010年，他回浙江老家开了第一家奶茶店，生意惨淡到一天才卖102块。摸爬滚打了三年，靠着提升产品质量和茶饮热潮，终于站稳脚跟。 ! j% q$ Y/ }8 k" j# P( d$ G5 E
$ q6 J' K- g6 h! A: R8 z% h. K7 F
到2017年，古茗门店破千，供应链、标准化运营全都搞定。王云安的理念是，“奶茶不靠爆款，得让人喝不腻。”所以，古茗产品线分布广，每天一杯都不会腻。
" o. k( v1 M' {: T2 T
7 B. K( o' S4 r如今，古茗已经成了全国最大的现制茶饮品牌，2024年的销售额预计能到230亿。但也不是没烦恼，比如单店日均收入和订单量在下滑，加盟商流失率也从8.3%升到11.7%。 ( Q/ D% z- n9 P [, \3 W7 e7 P
5 Y" v2 F1 O _8 u
未来能不能更上一层楼，就看王云安和他的团队怎么出招了。能从小镇一路拼到资本市场，他的故事，真是奶茶界的一本“逆袭教科书”！
( g8 O) V) Y+ d2 d
% B; z- B1 ?, S, M( N) R" a+ b' N9 P- v1 E
+ W! Z* c9 ^ \; A6 i) Y! |* Z0 q% V: b0 E' W
8 _' V |7 f2 F# \* x4 z) i |
|
发表于 2025-1-5 10:45
发表于 2025-1-5 11:16
